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Coltello professionale giapponese da cucina Kasumi Titanium Sashimi - Arrosto K-20020

Codice La Bottega: K-20020B

Codice Fornitore: K-20020B

Chi dice che la magia non esite più?Che non esitono più mantelli fatati?Guardate quest'affascinante serie di coltelli ad esempio: il mantello blu di titanio con cui sono rivestiti protegge l'acciaio, voi e i vostri cibi da tossicità, ossidazioni, odori, batteri allerigie, li rende più ntaglienti e durevoli. Con eleganza, con magica eleganza. Vengono sempre da seki queste lame e visto l'uso, sono sempre in acciaio inossidabile, sono le Kasumi Titanium. Quello impiegato qui è l'1K6 conmolibdeno e vanadio.Anche se l'immagine più immediata è data dal blu della colorazione del titanio superficiale, esaminiamo prima la parte nascosta. Il molibdeno contenuto nell'acciaio della lama ne previene la fragilità e ne mantiene la forza; il vanadio fa la sua parte contribuendo alla resistenza nell'uso e alla durezza.Il titanio infine dona a questa forte struttura una ricca dote di vantaggi: elevate e durature prestazioni di taglio, nessuna produzione di sostanze tossiche e ferrose durante l'uso; è inodore anallergico e antimagnetico, igienico e resistente agli agenti chimici e agli acidi.Nient'altro?Bellissimo. E non solo per il colore.I 5 coltelli della serie Titanium hanno profili splendidi e una maneggevolezza estremamente confortevole, non stancano anche dopo un prolungato uso e sono agevoli da pulire.Il materiale delle impugnature è di polipropilene e resiste a temperature fino a 80°.Il colore è il nero. Una piccola goccia color sangue con il marchio Kasumi si appoggia discreta sulla parte estrema del manico.(CIT. LAME D' AUTORE N°43)
 
 

CARATTERISTICHE LAMA

  • Lunghezza: 20 cm
  • Materiale lama: Acciaio inox al molibdeno vanadio ricoperte in Titanio
  • Materiale impugnatura: Polipropilene resistente fino a 80°

94.00 €

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